【菲律賓食記】道地越南河粉 Bon Pho&Roll (BON Banhmi)-越南同事口碑推薦!

G編的同事C女友Y是越南人,她推薦了一間「巷仔內」才會知道的「越南餐廳」,在2017年某次聚餐後,一試成主顧,愛死那「越南咖啡」,從此戀上「越南料理」,而且口味是相對清淡的,相信台灣人會滿喜歡的!

Bon Pho&Roll (BON Banhmi)越南餐廳

跟同事們一夥四人從居住的酒店搭抓汽車 (Grab Car)直接抵達「Bon Pho&Roll越南餐廳」門口,餐廳藏匿在RCBC大樓 (RCBC Plaza Tower)附近的巷弄之間,是個還滿冷門的地方,真要有「老司機」帶才會知道的地方啊!一般來說不會有太多人潮,知道的肯定是「巷仔內」,顧客口耳相傳的。招牌是一白一黃,隔壁店面是同老闆開的麵包、三明治店,據馬來西亞同事B說「BON Banhmi」生產的「越南麵包」,還會運送至馬卡蒂各地開的連鎖麵包店販售,令人佩服!

店家自己種的越南香料!
越南小物擺設
擺設簡單大方的極簡風裝潢

菜單 (Menu)

菜單設計頗精美,口味道地,份量足夠,價位不貴、親民,上菜速度視情況,服務員很友善,笑臉迎人。

餐廳的小細節都有注意到,走相對精緻路線。
  • Bon屋特別餐 (Bon House Special):P250。
  • 越南牛肉湯麵 (Huế Beef Noodles):P200。
  • 新鮮春卷 (Fresh Spring Rolls):P100。
  • 炸春卷 (Fried Spring Rolls):P120。
  • 越南黑咖啡 (Vietnamese Black Coffee):P95。
  • 越南伯郎咖啡 (Vietnamese Brown Coffee):P95。
主菜單
越南配菜,推薦「新鮮春卷」!
G編下次會來試試看!
沙拉和飲品

Bon屋特別餐 (Bon House Special)

河粉Phở」料理歷史可追朔到「北越」二十世紀初,在越南戰爭後,移民四散於世界,再一百多年的歷史後的現在,已經是世界有名的「越南料理」之一了!(維基百科)

店面主打的「牛肉湯河粉」 (Phở Beef Noodles),牛肉十分鮮嫩,而且牛肉份量不少,灑上大量蔥花與洋蔥切片提味,粉條吃起來就像台灣的「粄條」,再加入豆芽菜,加到湯裡一起食用,清湯香醇,但不油膩,牛肉可依個人口味,搭配喜好的醬料食用。

餐廳推薦必嚐!
口水流下來了…
三人份,花式擺盤!?

越南順化牛肉粉(Huế Beef Noodles)

順化 (Huế)是中部越南的一個城市名,順化越南牛肉粉將酸、甜、鮮、辣以及「檸檬草」的味道融合在一起。

牛腩醃製後和牛骨湯一起燜燉,使肉質入口即化,嚐到牛肉原始的風味,久燉的湯頭濃郁,貌似很辣,實際上並沒有,麵條跟牛肉河粉相比較細,口感不同,但都很好吃!

G編最愛,牛肉超大一塊,爽!
湯頭濃醇,辣度恰到好處!

新鮮春卷 (Fresh Spring Rolls)

透明的越南米紙卷將白蘿蔔、蔬菜與鮮蝦包裹在一起,肉料有時候會變動,鮮蝦、豬肉或是其他肉類,再搭配獨特的「花生醬料」食用,十分養生的一道配菜。

內餡這次是蝦,上次是豬肉!

炸春卷 (Fried Spring Rolls)

炸春卷稍嫌普通,裡頭是魚肉,醬汁是酸甜的,感覺份量似乎較去年縮水!?

炸春卷

越南黑咖啡 (Vietnamese Black Coffee)

G編是「咖啡愛好者」又是值大夜班,一天一兩杯咖啡,習以為常,對重烘培較苦的咖啡,也能接受,但偏愛中焙酸味較多的咖啡,可惜菲律賓較少「精品咖啡店」。不常喝黑咖啡的朋友,建議點另一道越南伯郎咖啡 (Vietnamese Brown Coffee),因為有加煉乳,奶味較重,沒有那麼苦而難以下嚥。

粗磨的越南咖啡豆,熱水經過位於杯子頂部的法式滴濾器(稱為Phin)後,滴漏成越南咖啡,多數人會選擇加煉乳。
滴漏咖啡器具!

越南人都大力推薦的「越南餐廳」!

G編曾詢問幾位在菲律賓工作的越南同事,每位都有提到這間「 Bon Pho&Roll」,G編認為聽當地人的話準沒錯,家鄉菜正不正宗,肯定是他們說的算,實際體驗後,真心還不錯,重點是價格並不貴、CP值高,值得在菲律賓的各位華人朋友來此品嚐「正宗越南料理」!

聯絡方式

  • 營業號碼:0915-2786262 (馬卡蒂)、0921-9914486 (帕賽)。
  • 外送服務:有。(馬卡蒂滿P500外送)
  • 營業時間:週一至週六 11:30-22:00。
  • 微信號 帳號ID:無。
  • Line 帳號ID:無。

地理位置

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28歲台灣人,刺青愛好者,興趣多元,常呆在咖啡廳裡敲鍵盤寫文章、閱讀書籍,無聊研究財報、商業模式,長期買好公司股票當股東,投資台、美、菲股,也跟朋友合夥小生意,一年會安排一次家族旅行。

在菲律賓邁向第四年,現居馬卡蒂市工作,與菲律賓女友Nel遠距離進行式,她在科威特當護士,養了一套房在碧瑤山上。

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